Семена тыквы использовались с древних времен, как за их питательные, так и диетические свойства. На самом деле, тыкву изначально выращивали ради ее семян и кожицы, а не ради ее мякоти.
Семена тыквы содержат много питательных веществ: они содержат белок, ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, фолиевую кислоту, витамин Е, цинк и другие минералы, а также богаты калориями.
Жареные тыквенные семечки обычно употребляют в качестве снэка или перекуса, хотя сырые тыквенные семечки более питательны. Они весьма популярны в кулинарии многих культур: их добавляют в супы, салаты, соусы, винегреты и заправки, а также используют в хлебе, печенье, бисквитах, тортах и сладостях.
GREY VOLGA ИЛИ РУССКАЯ:
Эталонное семя, качество и вкус которого делают его уникальным, с годами его производство сократилось, и больше всего используется вид SNOW WHITE.
LADY NAIL:
Это семя, потребление которого в Европе не очень велико, широко распространено в Южной Америке, что делает его самым потребляемым семям тыквы, мелким и продолговатым, которое можно употреблять как в сыром, так и в жареном виде.
SNOW WHITE:
Это наиболее широко используемый сорт тыквенной семечки в Европе благодаря своему хорошему вкусу и крупному размеру.
Происхождение
Болгария, Китай, Украина и Россия
Сорт
Grey Volga или русская , Lady Nail, Snow White или Белоснежка
Размеры
Grey Volga или русская: +11 мм, +12 мм и +13 мм.
Lady Nail: +6, +7 и 8 мм.
Snow White или Белоснежка: +11, +12 и 13 мм.
Упаковка
Мешки по 25 КГ
SHINE SKIN:
Это семя высоко ценится в секторе суховруктов и снэков за отличный вкус и внешний вид, оно также широко используется в хлебном секторе. Он отличается более мягким вкусом, светло-зеленым цветом и внешним видом.
SNOW WHITE:
Семена с более насыщенным вкусом, чем у сорта Shine Skin, и более крупного размера, используются для поджаривания или жарки благодаря своему великолепному вкусу, а также применяются в хлебопечении.
Происхождение
Китай, Украина
Сорт
SHINE SKIN, SNOW WHITE
Размеры
A, AA, AAA
Упаковка
Мешки по 25 КГ